जल्द ही, उत्तर प्रदेश के लोग राज्य भर में कई एक्सीलेंस केंद्रों, मिनी एक्सीलेंस केंद्रों और हाई-टेक नर्सरी का लाभ उठा सकेंगे। रिपोर्ट के अनुसार, राज्य भर के 75 जिलों में से प्रत्येक में ऐसे केंद्र और हाई-टेक नर्सरी स्थापित किए जाएंगे।
इस पहल के दायरे में स्थापित होने वाला, सेंटर ऑफ़ एक्सीलेंस लखनऊ में वर्तमान में बनाया जा रहा है। विशेष रूप से, इस कदम का उद्देश्य अगले पांच वर्षों में यूपी में बागवानी और खाद्य प्रसंस्करण उद्योग को बढ़ावा देना है।
उत्तर प्रदेश में लगभग 90% किसानों को लघु और सीमांत स्तर के श्रमिक कहा जा सकता है। वेजिटेबल वैज्ञानिक डॉ. एस.पी. सिंह के अनुसार, राज्य में किसानों की आय बढ़ाने का सबसे प्रभावी तरीका विभिन्न प्रकार के फलों, सब्जियों और मसालों की खेती में उनकी मदद करना है।
जबकि अधिकांश छोटे और सीमांत किसान वर्तमान में गन्ना, धान और गेहूं जैसी पारंपरिक फसलों की खेती में लगे हुए हैं, इसके बजाय उन्हें इन विकल्पों की ओर बढ़ने के लिए प्रेरित करने की आवश्यकता है। डॉ. सिंह ने कहा कि इन किसानों को फल, सब्जियां और फूल उगाने के वित्तीय लाभों के बारे में जागरूकता फैलाने की जरूरत है।
अधिकारियों के अनुसार बहराइच, अंबेडकर नगर, मऊ, फतेहपुर, अलीगढ़, रामपुर और हापुड़ में सरकार द्वारा स्थापित हाई-टेक नर्सरी पहले ही चालू हो चुकी हैं। हालांकि, चंदौली, कौशांबी, सहारनपुर, लखनऊ, कुशीनगर और हापुड़ में एक्सीलेंस केंद्र बन रहे हैं।
किसानों को गुणवत्तापूर्ण पौध सुनिश्चित करने के लिए, प्रशासन ने क्रमशः फलों और सब्जियों के लिए बस्ती और कन्नौज में एक इंडो-इज़राइल सेंटर फॉर एक्सीलेंस की स्थापना की है। भारत-इजरायल प्रौद्योगिकी को लागू करके, प्रशासन का लक्ष्य गैर-मौसमी सब्जियां उगाकर संरक्षित खेती को बढ़ावा देना भी है।
इसके अलावा, सोनभद्र, मुरादाबाद, आगरा, संत कबीर नगर, महोबा, झांसी, बाराबंकी, लखनऊ, चंदौली, गोंडा, बलरामपुर, बदायूं, फिरोजाबाद, शामली और मिर्जापुर में मिनी सेंटर ऑफ एक्सीलेंस/हाई-टेक नर्सरी बन रही हैं। .
बागवानी को बढ़ावा देने के अलावा, इस कदम का उद्देश्य खाद्य प्रसंस्करण उद्योगों की बढ़ती संख्या के लिए पर्याप्त फसल उपलब्ध कराना है। इसके अलावा, राज्य में गुणवत्ता वाली फसलों के उत्पादन को बढ़ाने के लिए, प्रशासन आगामी केंद्रों पर उच्च गुणवत्ता वाले बीज और पौधे उगाना चाहता है।
पिछले पांच वर्षों में, यूपी ने फलों और सब्जियों के उत्पादन में 0.7% की वृद्धि दर्ज की है। प्रशासन का लक्ष्य बागवानी फसलों की खेती के क्षेत्र को 11.6% से बढ़ाकर 16% और खाद्य प्रोसेसिंग यूनिट को 6% से बढ़ाकर 20% करना है। इस महत्वाकांक्षी लक्ष्य से राज्य में फलों, सब्जियों और मसालों की कुल उपज और प्रसंस्करण में वृद्धि होगी।
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