Awadhi cuisine - जानिये अवधी खाना क्यों बनाता है लखनऊ को इतना खास और विश्व प्रसिद्ध

उत्तर प्रदेश की राजधानी लखनऊ अपने अंदर पुराने और नए लखनऊ को समेटे हुए है पर यहां की तहज़ीब, नज़ाकत और संस्कृति आज भी नवाबों वाली है। लखनऊ का ऐतिहासिक इमामबाड़ा, चिकन की कढ़ाई वाले कपड़े ऐसी चीज़ें हैं जिनका नाम हर लखनऊ वासी की ज़ुबाँ पर ह। इसी के साथ लखनऊ का अवधी खाना वो खास चीज़ है, जिसकी ख़ुश्बू रूमी दरवाज़े से होकर विदेशों तक पहुँचती है, और जिसके स्वाद को आज भी सराहा जाता है। नवाबों के पसंदीदा अवधी खाने को खास बनाती हैं बहुत सारी चीज़ें जो आज हम आपको बताएंगे।