जयपुर ने सोमवार को दुर्गापुरा अनुसंधान केन्द्र परिसर में ‘राज ऑलिव स्टोर’ के साथ भारत के पहले स्वदेशी रूप से उत्पादित जैतून के तेल के लिए मार्ग प्रशस्त किया। प्रो-ग्रीन स्टोर में खरीदारों के लिए ताज़ी जैविक सब्जियों और जैतून के तेल के सभी प्रकार मौजूद हैं।
स्वदेशी रूप से उत्पादित जैतून
सब्जियों और जैतून के तेल के अलावा, अपनी तरह की अनूठी सुविधा शुद्ध पानी के साथ जैतून से बने उच्च श्रेणी के शहद, तेल और सिरका भी बेचती है। लोगों के बीच स्वस्थ जीवन को बढ़ावा देने के उद्देश्य से, स्टोर के सभी उत्पादों की उचित कीमत तय की गई है।
दुकान सोमवार से शुक्रवार तक जनता के लिए खुली रहती है। गौरतलब है कि कृषि विभाग के बस्सी स्थित कृषि उत्कृष्टता केंद्र से लेकर दुकान तक सब्जियां सुसज्जित हैं।
सफलता की फ़ल
जैतून के तेल के फायदों से कोई अनजान नहीं है। 2007 में, राजस्थान के निवासियों के बीच स्वस्थ जीवन शैली को बढ़ावा देने के लिए, अधिकारियों ने राजस्थान में जैतून की खेती की तकनीकी व्यवहार्यता और आर्थिक व्यवहार्यता का अध्ययन करने के लिए किसानों और कृषि विशेषज्ञों की एक टीम को इज़राइल भेजा। विशेषज्ञ टीमों की सिफारिशों का अध्ययन और समीक्षा करने के बाद, सरकार ने राज्य में सार्वजनिक-निजी भागीदारी के तहत जैतून की खेती को बढ़ावा देने का निर्णय लिया।
2016 नवंबर में, इज़राइल से लाए गए जैतून के पौधे का उपयोग करने के आठ साल बाद, राजस्थान देश का पहला स्वदेशी रूप से उत्पादित जैतून का तेल ब्रांड ‘राज जैतून का तेल’ लॉन्च करने वाला भारत का पहला राज्य बन गया।
